Mejor de destinos...

Muchos intermedios...

Despues de lo del Bellini's y otros muchos restaurantes, de los que despues comentare, se me ocurrio la grandiosa idea de pasar un fin de semana juntos.
En el momento menos pensado la invite a pasar un fin de semana solos.
Lo prepare como una sorpresa, elegi ir a Huatulco, a las Brisas.
Desde ese dia ha sido un mal fario, pues cuando llegamos estaba muy nublado, la recepcion en el hotel fue muy buena, como llegamos mucho antes del check in, nos prestaron un cuartito...
Bueno, nos cambiamos, por unos menos descoloridos, pedimos un taxi y nos fuimos al pueblo.
No pudimos ver gran cosa, solo pasamos el tiempo.
Regresamos al hotel y ahi empezo todo...

El primero: Bellini's

Mas o menos en Julio de 2008, despues de N conversaciones telefonicas por fin me pude encontrar con Paty, fue, para variar, en un restaurante, mejor decir, en una cafeteria; cita a ciegas; dada la consabida descripcion, la reconoci al entrar con su carita de despiste (interesante), nos pasamos como tres horas hablando, finalmente quedamos en reunirnos al poco tiempo, en fin, nos vimos una vez mas en el mismo cafe y la invite a una cena. Por supuesto que mi espiritu de galan reeditado me orillo a llevarla al mejor lugar que recordaba, y ese fue el Bellini's.
Por esos dias ella vivia a unas cuantas cuadras de mi casa, de ahi al World Trade Center son poco mas de 15 mins., al llegar al remozado edificio, entramos al estacionamiento que es un verdadero lio, asi como el acceso al restaurante.
Por supuesto que el nervio estaba a flor de piel, aunque teniamos reservacion, la cual a la postre me di cuenta que salia sobrando, no estaba muy seguro de lo que encontrariamos, pues mi ultima visita al lugar databa de tres años.
Nervio infundado, pues estaba poco ocupado, y no habia cambiado en nada, vaya ni siquiera en el menu.
Pues bien, ya hablando del restaurante, la vista es sencillamente ¡espectacular!, sobre todo de noche, las luces de la ciudad hacen del ambiente algo romantico, unico.
En lo referente al lugar, la decoracion no ha cambiado desde la primera vez que lo visite, y de eso ya hace un buen de años. El menu no se si ha sufrido cambios, pero lo que ordenamos fue de lo mas sencillo y al final el balance es que se trata de un restaurante mediano de precios altos en relacion a su calidad.
Sin embargo, la velada fue muy placentera, pero mas por la quimica entre ella y yo.

Tres años

Si, asì de fàcil, ya han pasado tres años sin que escriba algo aqui, en ese tiempo twitter ha crecido enormemente, ya los blogs como este como que han pasado a la historia.
Sin embargo, hay una gran diferencia, en twitt unicamente expresas lo que estas haciendo en un momento dado, aqui puedes hacer mucho màs.
En estos tres años he experimentado muchas cosas nuevas, he visitado muchos lugares a los que tenia años sin ir, he conocido muchas personas y sobre todo, he conocido una buena cantidad de restaurantes.
De esto ùltimo he de escribir pronto.
Saludos, estoy de regreso.

PAUL POTS O TE CAMBIO ESPEJITOS POR ORO

Debería tambien ponerle: Crónica de un cumple diferente.

Estaba, y lo sigo estando, indeciso si seguir escribiendo en este blog o cancelarlo, crear otro, o seguirme como estoy, pero lo que viví hoy es digno de platicarlo y la verdad, me da mucha flojera empezar con esto un nuevo espacio.

Mi cumple fué el pasado miércoles, mi hijo ya había dicho que me regalaría una comida en el lugar que yo eligiera, escojí uno con nombre británico, al que no pudimos ir ya que no contábamos conque mi sobrino tendría guardia el sábado, y al tratar de hacer la reservación para el domingo, nos dimos cuenta que el restaurant no daba servicio ese día, así que opté por la elección a la segura y fuimos al Costa Vasca, en donde como siempre encontramos una comida exquisita y un servicio de lo mejor (deberían pasarme comisión por el anuncio).

Bien, la Chapis (mini oveja), me tuvo en ascuas respecto a su regalo, pues me dijo que sería una sorpresa (como soy muy sangrón, a mí no me gustan las sorpresas, pues por lo general no me satisfacen), pero en fin, finalmente me dijo que hiríamos al concierto de Paul Pots en el teatro Metropolitan, yo fingiendo demencia(pues ya sabía que se estaba presentando aunque nunca lo consideré como opción), le dije que estaba bien, pero mi sorpresa fué mayor al comprobar la ignorancia y el poder de los medios en el gusto (o en el bolsillo) de las personas.

La chapis me había oído decir que el tal sr. Pots cantaba bien, yo lo había escuchado a través de internet en un video que se filmó cuando el ganó un concurso, el cual, la verdad está bastante motivante pues él aparece como víctima, sin oportunidad de lograr algo, y al final canta un aria de ópera que le sale bastante bien (¿quien sabe cuántos años la ensayó bajo la regadera?) y conmueve al jurado (y a todos los que vimos el video). Pues el Sr. gana el concurso y como reguero de pólvora se difunde su actuación, (en ese entonces, después de verla fué que me oyó mi hija decir que cantaba bonito.). Pues a partir de ahí organizan una gira mundial y la grabación de un disco; y con eso se presenta en México.

Saliendo de la comida en el Costa nos dirigimos al teatro, logrando estacionarnos como a dos cuadras, cuando llegamos al teatro habia una fila bastante grande, gente vendiendo discos y souvenirs del espectáculo que presenciaríamos.

Entrando al teatro había un muro de gente, inmediatamente empecé a transpirar, ( bueno, pensé: es un pequeño precio que hay que pagar) pero no bien habíamos entrado, me dí cuenta que el calor sería un constante toda la noche.

Llegamos a nuestras localidades, y empecé a escuchar voces alrededor que se cuestionaban lo que escucharíamos, sin embargo, después de dos o tres interpretaciones del susodicho individuo, la gente aplaudía a todo, para mi gusto tales temas no merecían nada (por ser bastante mediocres), la producción es de tres centavos, una escuálida orquesta ( diez músicos a lo sumo), y sin ninguna escenografía, aparte el hecho de que el artista aparece pésimamente vestido (como si saliera de una cantina). Lo mejor del primer acto, y también del segundo es la presencia de tres cantantes que se hacen decir reinas, o algo así, que sin ninguna pretensión logran entrentener y tienen bastante calidad musical.

Durante el intermedio fuí al baño y pregunté a la gente cercana si había escuchado algo de este Sr. antes de asistir al evento y todos me contestaron que no, entonces les pregunté que porqué estaban aquí y me dijeron que porque era un fenómeno. Fenómeno de qué? ¿de internet? ¿de la publicidad? o ¿de ambos?.

La gente siguió aplaudiendo y festejando, sin embargo, creo que si Mr. Pots no se prepara, será cantante de un disco como muchos otros. Solo espero que nuestra gente en lugar de apoyar a un producto de la publicidad, apoye a nuestros valores que están luchando por lograr un lugar en el espectáculo y no venga cualquiera a vendernos una presentación de medio pelo a precio de un gran evento.

Aunque siento que mi pequeña desperdició parte de su ahorros en regalarme el espectáculo, debo de agradecerle su esfuerzo por darme lo que ella consideró que me gustaría.

Gracias a mis dos hijos, a mi sobrino y a mis compadres celebré mi cumple de lo mejor

Saludos

FAMILIA DE OVEJAS EN CRECIMIENTO

Más o menos a principio del año nuestra familia de ovejas creció con la llegada de mi sobrino Luis (Luigi para los cuates), quien vino a esta preciosa y disfrutable Cd. de México directamente de Hermosillo a hacer su residencia, el es médico, para mi asombro se adaptó muy rápidamente al ritmo y a la dinámica de la familia. Claro, yo creo que contribuyó mucho a este hecho el que tanto mis ovejitas como Cris y yo lo queremos bien y a que él es un chavo tranquilo y muy flexible.

El día de hoy nos llegó una noticia extraña, mi sobrina que está viviendo con su madrina desde hace casi un año, pues sus papás ya huyeron a Atlixco, se quiere venir a vivir con nosotros.

Por supuesto que es bienvenida, pues toda la family la queremos mucho, pero no deja de preocuparme que se pueda adaptar a vivir con nosotros, mas bien lo que me preocupa es que su mamá se adapte a que su hija viva en un ambiente de confianza que le daría libertad de acción y realización de sus metas, con el apoyo y el cariño de todos nosotros. Pues lo anterior es el ambiente que tanto Cris como yo queremos que prevalezca en la casa.

Un ambiente de respeto, de apoyo y de amor que nos permita a todos luchar por nuestro crecimiento, sin soslayar los aspectos de la seguridad de cada uno de nosotros, de tal manera que estemos enterados donde está y que está haciendo cada uno sin invadir su privacidad, en otras palabras, no se trata de hacer lo que nos da la gana sin que nadie más lo sepa, sino encontrar la armonía con base en el aprecio a las necesidades de todos los demás integrantes de la familia que nos ayude a sentirnos felices en casa o fuera de ella.

Bueno, pues si mi sobrina decide vivir con nosotros la familia crecerá de manera inesperada pero muy a gusto.

A estas alturas del partido ¿quién me iba a decir que tendría cuatro ovejitas?. ¡Qué suave!

¿DONDE PONER EL NEGOCIO?

El lugar donde ubicar el negocio adquiere gran relevancia dependiendo del giro.

Si es un comercio, se puede basar la decisión en el estudio del mercado que se haya hecho, el cual revela aspectos importantes aunque no definitorios en cuanto a la ubicación, he visto casos de negocios exitosos junto a los cuales se han establecido otros similares y los segundos
fracasan y viceversa.

Así, por ejemplo, poner un negocio de comida en la Cd. de México que no cuente con estacionamiento, es apostarle a que no funcione, o por lo menos reduces tus posibilidades de triunfo.

En cambio, si el giro es la asesoría, en el cual tus clientes pocas veces te visitan, lo que hay que buscar es la funcionalidad de las instalaciones, no tanto la apariencia, y la cercanía con aquellos.

Es cierto que los mejores locales por ubicación, servicios y afluencia de personas, suelen ser los más caros, aquí lo que se hará es tratar de balancear el costo con los posibles beneficios.

¿QUIEN O CON QUIEN PONER EL NEGOCIO?

Esta parte es muy importante, pues normalmente se piensa en iniciar el negocio con un socio o varios, sobre todo si uno no tiene la experiencia o el know how del mismo.

Hay que considerar que el asociarse con alguien es mucho más dificil que casarse, por lo que habrá que tener mucho cuidado de con quién lo hace uno.

¿Quién no ha sabido de sociedades fallidas en las que se rompen inclusive hasta vínculos de parentesco?

Esto tiene varias explicaciones, cuando el negocio va bien, todo es miel sobre hojuelas, los problemas empiezan cuando se comienza a tener pérdidas o que no se produce suficiente utilidad para mantener el ritmo de vida de los socios, o bien, cuando uno de ellos quiere tomar ventaja sobre los demás.

El tener un socio implica que vas a convivir con esa persona mucho más tiempo que con tu propia familia, y si de entrada no hay empatía, las cosas salen mal desde el principio.

La conseja popular advierte que no hay dinero más caro que el de los socios, de ahí la relevancia de este punto.

Por todo esto siempre es mejor el vencer el miedo a hacer algo solo y emprender el negocio por propia cuenta, sin depender de alguien más, no sólo en el aspecto económico sino tambien en la toma de decisiones.